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4 fevSemana do Chá Verde

Em uma breve pesquisa com amigos e familiares, fica nítido que o Chá Verde e as famosas dietas Detox ainda continuam em alta. Com suas virtudes medicinais milenares, nos últimos anos a ciência comprovou suas propriedades também terapêuticas e cosméticas. Para abordar maiores detalhes sobre o assunto, confira o artigo da nutricionista parceira da Smart Life, Gisele Carvalho:

“Famoso pelos seus numerosos benefícios, o chá verde é extraído da planta Caméllia Sinensis, originária da China. O sabor é amargo, mas o sacrifício de beber algumas xícaras de chá-verde todos os dias vale a pena. Ele pode ser um grande aliado em “secar” as gordurinhas. Essa bebida milenar tem o poder de emagrecer. Uma pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition, conceituada revista da Sociedade Americana de Nutrição, acompanhou dois grupos de obesos. Ambos seguiram um cardápio hipocalórico mas só o primeiro ingeriu chá-verde.

No final do estudo, esses pacientes queimaram 4% a mais de gordura que o grupo que passou longe do chá. A explicação é que a bebida tem ação lipolítica, acelera o metabolismo, desintoxica e facilita a digestão. O polifenol encontrado no chá verde trabalha para intensificar os níveis de oxidação de gordura e a velocidade com que o seu organismo transforma alimentos em calorias.Os benefícios à saúde são em grande parte devido ao seu alto teor de flavonóides- compostos derivados de plantas, que são antioxidantes.

O consumo de chá verde tem sido considerado como um hábito alimentar saudável. Estudos de laboratório mostraram que a catequina específica, epigalocatequina-3-galato (EGCG), pode ser mais potente do que as vitaminas C e E em minimizar o dano oxidativo das células além de ter a capacidade potencial em combater outras doenças.

Lembrem-se que o chá verde não tem efeito milagroso, não há substituto para uma dieta adequada, atividade física e hábitos de vida saudáveis. Ele deve ser consumido com moderação e logo após o seu preparo, para que possa usufruir de todos os benefícios da erva. Pode ser consumido após as refeições utilizando uma colher de chá rasa para cada xícara de chá. Algumas pessoas têm alteração de sono por causa da cafeína, nesse caso melhor consumir no período diurno.

O excesso é prejudicial, não consumir mais que 4 xícaras ao dia, pois pode sobrecarregar o fígado e outros órgãos. Pode ser usado também no preparo de sucos, “smoothies” ou outras preparações culinárias. Verifique com seu nutricionista ou médico antes de fazer qualquer alteração em sua dieta”.

Curtiram? E fiquem ligados no blog Be Smart que ainda nesta semana divulgaremos ótimas receitas com o Chá Verde.

Gisele Carvalho
Nutricionista CRN 7241
Contato: (11) 9-9192-7650

14 janÓleo de abacate: saúde da pele e prevenção de doenças

Você sabia que o Óleo de Abacate também é conhecido como Azeite das Américas? Apesar de ainda não ser muito comum no Brasil, já é destaque na lista dos óleos funcionais que protegem o organismo contra diversas doenças. Curtiu? Então confira abaixo alguns dos benefícios deste óleo, segundo a nutricionista especializada em nutrição funcional, Erika Almeida.

Benefícios:

- Diminuição do colesterol total e LDL-colesterol, porém sem afetar os níveis de HDL e triglicerídeos;
- Ações atribuídas ao beta-sitosterol, substância que apresenta estrutura similar ao colesterol, cujo mecanismo envolve a inibição intestinal da absorção do colesterol e diminuição da síntese do colesterol hepático;
- Apresenta perfil de ácidos graxos semelhante ao azeite, predominando em ambos o ácido oleico (ômega 9 gordura monoinsaturada que contribui para o controle e diminuição dos níveis de lipídeos do sangue);
- O beta-sitosterol colabora no controle da produção de cortisol, um dos hormônios responsáveis pela gordura na região abdominal;
- Rico em vitamina E e glutationa, substâncias importantes para a defesa antioxidante do nosso organismo;
- A Vitamina E contribui para a proteção contra os danos causados pelos radicais livres originados pela exposição ao estresse diário, radiação solar, fumo, poluição, etc.
- Estudos demonstram a importância dos fitosteróis no bloqueio do desenvolvimento de vários tipo de câncer.

 

Para o consumo, basta acrescentar uma colher de sopa do óleo em preparações cruas ou nas saladas.

Erika Almeida
Nutricionista com Especialização em Nutrição Clínica Funcional
Contato: (11) 9-8568-0152

2 janDicas de chás para iniciar 2013 com saúde e bem-estar

Exagerou na bebida? Além das dicas para curar a temida ressaca, que tal tomar um bom chá? Confira as dicas da nutricionista Maria Fernanda Cortez da Nutri&Consult.

 

Dente de Leão + Hortelã: O dente de leão é específico para o fígado, o único problema é que é um pouco amargo, aliás, se não for amargo não funciona para o fígado. Os fitoquímicos dessa planta explicam essa reação na boca/estômago/fígado. Então, para melhorar e não ficar tão insuportável, coloque chá de hortelã. Ele é digestivo e dá um sabor incrível!

Chá de Hibisco: As pesquisas mostram que o chá de hibisco tem ação diurética, ajudando a eliminar as toxinas. Também é importante para quem retém líquido e tem celulite. Rico em antioxidantes, o hibisco ainda neutraliza os radicais livres, responsáveis pelas ruguinhas precoces.

Chá para limpar o fígado e eliminar os gases: 1 colher de café de funcho + 1 colher de café salsaparrilha + 1 colher de café de capim limão. Coloque na xícara essa mistura e ferva com água quente. Abafe por 5 minutos e coe.

Chá de Cavalinha: Para quem retém muito líquido, essa é a solução. A cavalinha ajuda diminuir os inchaços, mas não é aconselhável para pessoas com insuficiência renal ou cardíaca. Outro bom motivo? Tem capacidade remineralizante, por causa da composição química rica em minerais, especialmente silício, o que é excelente para a pele! Mais um benefício? Contém efeitos protetores do fígado, propriedades antioxidantes e ação calmante.

Mas atenção: não pode ser chá de saquinho. Tem que ser a erva mesmo!

24 dezOs benefícios das Nozes para o fim de ano

As nozes tão tradicionais nas festas de Natal e Ano novo passaram a ter lugar garantido nas mesas durante todo o ano. Recentemente, pesquisadores descobriram várias propriedades específicas das nozes que ajudam a baixar o colesterol, proteger contra doenças do coração e melhorar a função dos vasos sanguíneos.

Por conter um alto nível de gordura as nozes são bem calóricas, por isso já foram considerados um tabu para dieta. Segundo estudos, comer nozes não leva ao ganho de peso e pode inclusive ajudar no controle dele, porque são ricas em proteínas e fibras, as quais podem contribuir com a saciedade. As pessoas que comem regularmente nozes são menos propensos a sofrer ataques cardíacos ou morrer de doença cardíaca do que aqueles que raramente comem, o que é outra razão para incluir nozes em uma dieta saudável.

 

Contendo principalmente gorduras “boas”, as nozes são uma das melhores fontes de ômega-3, tão eficazes quanto o azeite na redução de inflamação e oxidação das artérias. São ricas em L-arginina, um aminoácido que melhora a função dos vasos sanguíneos. A arginina também melhora a resposta imunológica, as nozes são as melhores fontes alimentares de arginina. Além disso, as nozes são uma excelente fonte de vitamina E, um poderoso antioxidante que é  essencial para a pele saudável, função imunológica adequada, reparo de DNA e outros processos metabólicos.

E para fechar os benefícios, as nozes ainda possuem cálcio, zinco e fibras solúveis que ajudam a manter a saciedade e deixam a fome bem longe.

Use as nozes como um ingrediente saboroso e nutritivo de uma dieta saudável e equilibrada. Pegue um punhado como um lanche (7 metades têm em média 92 calorias, 9 g de gordura e 2 g de proteínas) , acrescente 1 colher de sopa no arroz integral ou saladas … as possibilidades são infinitas. Desfrute de boa saúde!

Dica: Dê um toque especial à sua salada, acrescente frutas e nozes em um mix de folhas. Ex: Rúcula com alface americana.

E que tal uma receita para este Natal?

Smoothie de banana e nozes

Ingredientes:
- 1 banana prata
- 1 1/2 xícara de leite desnatado
- 1/4 xícara de nozes picadas
- 1 colher de sopa de mel
- 1/2 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de gérmen de trigo tostado

Modo de preparo: Descasque, corte a banana e a congele por pelo menos uma hora. Coloque o leite, nozes, mel  e canela em um liquidificador e pulse até que as nozes fiquem trituradas em pedaços muito pequenos. Adicione a banana congelada e pulse até ficar homogêneo. Despeje em um copo e cubra com o germe de trigo torrado. Pronto, é só servir!

Nutricionista Gisele Cristina de Carvalho (CRN 7241)
Contato: 9-9192-7650 | giselecc@ig.com.br

Um ótimo Natal a todos!

20 dezDicas para aproveitar as férias sem perder condicionamento físico

Para quem estava preocupada com a forma física neste período de férias, viagens e lazer, a mais nova colunista do Blog Be Smart – Flávia Navolar – apresenta dicas valiosas para que você possa continuar mantendo uma rotina equilibrada e saudável. Prepare as malas, leia o artigo e boa viagem!

“Nesta época do ano a rotina de todos fica mais desgastante e com o tempo livre para a prática de exercícios físicos cada vez mais comprometidos. A frequência mínima necessária para que consiga fazer uma manutenção no seu condicionamento são de 2 vezes na semana e caso ainda queira manter uma evolução nessa fase, terá que treinar ao menos 3 vezes. Pode parecer impossível, mas nada como fazer uma adaptação em sua rotina e um planejamento de treinos reduzindo o tempo de duração (no mínimo 30 minutos por sessão/treino), utilizando locais alternativos e até mesmo experimentando novas atividades. Não esqueça que você pode entrar de férias de seu trabalho, da faculdade e do que for, mas do seu compromisso com sua saúde não!

Em meio a este período, os que sãos adeptos das atividades de academia como a musculação, aulas de ginástica localizada (pump, pilates, entre outras) e/ou aulas aeróbicas (spinnig, jump, entre outras) podem com algumas simples medidas adaptar as suas práticas para os locais onde estiverem de viajem. O pessoal da musculação e aulas localizadas podem investir nos exercícios funcionais, que utilizam basicamente o peso do próprio corpo ou que podem ser realizados com simples objetos como colchonetes, cordas, garrafas pets (cheias), bastões, entre outros. Bons exemplos seriam os exercícios de Barra Fixa (encontradas na maioria de parques, praças e praias) e a Flexão de Braço.

A turma do Spinning e outras aulas aeróbicas podem aproveitar o tempinho livre para dar uma pedalada pelo calçadão da praia, parques e praças ou até mesmo diversificar e aproveitar para fazer uma caminhada e corrida com familiares e amigos. E o pessoal que passa o ano todo realizando exercício físico ao ar livre (corrida de rua) pode dar aquela adaptada na planilha, quebrando a monotonia do dia a dia realizando trilhas (off roads) que além de introduzirem uma “pitada” de aventura, promovem uma variação do ritmo na corrida. Mas não se esqueça das medidas de segurança, percorrendo trilhas conhecidas e utilizando o equipamento apropriado.

 

Esses treinos complementares ou a variação na rotina de treinamento, serão muito interessantes pois produzirão melhores resultados a longo prazo. É importante que você faça um balanço de como foi esse ano que está terminando e já trace seus objetivos e tenhas suas metas de saúde, físicas, estéticas e até de rendimento bem definidas para o próximo ano, pois isso definirá sua estratégia para suas férias.

Se você conquistou tudo que queria e bateu a meta traçada no ano anterior, valorize as atividades de recuperação que auxiliem no processo de baixar a tensão e o estresse como o Tai Chi Chuan, Acumputura e Yoga (investir em noites revigorantes de sono também é uma boa opção). Mas se você não conquistou tudo que queria ou tem uma meta traçada já para as primeiras semanas do ano, mãos a obra e foco nos treinos, aproveitando esse período para dar um “up” no condicionamento ou tirar o atraso do tempo perdido.

Caso vá aproveitar as férias para viajar, principalmente para um local de temperaturas elevadas, não esqueça de se proteger do sol e clima quente, treine em horários em que a temperatura esteja mais amena como no começo da manhã e final de tarde. Se o treino for ao ar livre (outdoor) não esqueça de usar roupas leve e confortáveis, do boné/viseira e do protetor solar, além de caprichar na hidratação antes, durante e após o treino.

E o mais importante de tudo, divirta-se treinando! Seu treino deve ser prazeroso, a melhora da forma física é apenas o resultado do processo. Seja criativo para quebrar a monotonia dos treinos, variando os locais, formas e companhias dos treinos e se você é da turma adepta ao sedentarismo total, aproveite o clima natalino e as promessas de ano novo para promover uma mudança no seu estilo de vida. Nunca é tarde para começar!”

Flávia Navolar (CW Runners)
Contato: flavianavolar@gmail.com
Com auxílio do Personal Trainner Carlos Gomes.

17 dezProjeto Verão Pt. 4

Desde o mês de agosto o Blog Be Smart contou com a participação de vários especialistas para artigos especiais intitulados “Projeto Verão 2013”. Com o intuito de oferecer dicas relevantes para um estilo de vida mais saudável e equilibrado, tivemos artigos que ajudaram muitas pessoas a perderem aqueles quilinhos indesejados. Pois bem, hoje apresentamos a parte nº 4 e contamos com a participação de Guilherme Lacerda (Professor Runner e Consultor de Saúde e Bem-Estar).

 

Confira as dicas a seguir e aproveite o melhor da estação mais quente do ano:

- Procure fazer exercícios físicos entre 07h00 e 10h00 da manhã, pois neste horário o dia está mais fresco e a umidade mais alta o que é benéfico para o sistema respiratório. Caso não consiga nestes horários, procure treinar após as 15h00, quando o sol está um pouco mais fraco.

- Se for correr ao ar livre, dê preferência aos parques, pois eles tem sombra em abundância e muito oxigênio para você.

- Beba muita água durante o dia e principalmente durante os treinos. A hidratação fará com que a sensação de fadiga diminua.

- Se você quer começar a malhar agora, procure um médico para atestar suas condições físicas e um profissional de educação física para planejar o seu treinamento de acordo com o seu atual condicionamento físico.

Curtiu? São dicas simples e eficazes, experimente!
E fiquem ligados que em breve o Personal voltará ao BBS para apresentar dicas específicas de treinos para as várias partes do corpo. Não percam!

Guilherme Lacerda (Professor Runner & Consultor de Saúde e Bem-Estar)
Contato: (11) 9-8248-0004

Relembre os outros artigos da série:
Projeto Verão pt.1
Projeto Verão pt.2
Projeto Verão pt. 3

6 dezDicas de receitas com Kiwi

Para todas vocês que curtiram o artigo sobre o Kiwi para um verão Detox, hoje a nutricionista Dra. Gisele Cristina volta ao Blog Be Smart para apresentar duas receitas fáceis, saborosas e saudáveis com a fruta. Experimente!

Gelatina diet de chá verde com creme de kiwi

Ingredientes:
- 2 sachês de gelatina em pó incolor e sem sabor
- 700 ml de chá verde pronto para beber (sem açúcar)
- 4 colheres (sopa) de adoçante em pó para forno e fogão
- 4 kiwis médios descascados e picados
- 2 xícaras (chá) de ricota
- Para decorar: cebolinha-francesa e kiwi

Modo de preparo: Em uma tigela refratária hidrate a gelatina em 1 xícara (chá) do chá verde. Em seguida, leve ao fogo em banho-maria até a gelatina dissolver. Retire do fogo. Divida o chá com gelatina em duas partes. Em uma metade misture o restante do chá-verde e 2 colheres (sopa) de adoçante. Despeje em uma assadeira (20 cm x 20 cm) e leve à geladeira por 2 horas ou até a gelatina ficar firme.

Coloque em uma panela o kiwi e o adoçante restante. Cozinhe por 12 minutos ou até ter pouco líquido. Retire do fogo e bata a mistura no liquidificador com a ricota e a outra metade do chá verde com gelatina reservado. Arrume sobre a gelatina de chá verde (já firme). Deixe na geladeira por mais 2 horas ou até ficar firme.
Ao servir, corte a gelatina e arrume nos pratos. Sugestão: decore com cebolinha-francesa e kiwi.

Suco de kiwi, abacaxi e gengibre

Ingredientes:
- 1/3 de abacaxi pérola
- 1 ½ kiwi
- 1 pedaço pequeno de gengibre sem casca
- 1 copo de água de coco

Modo de preparo: Tire a casca do abacaxi, do kiwi e do gengibre e corte tudo em pequenos pedaços. Bata tudo no liquidificador e peneire. Sirva em seguida!

Aproveite o calor para fazer estas delícias!

Dra. Gisele Cristina de Carvalho (CRN 7241)
Contato: giselecc@ig.com.br

3 dezKiwi para um verão Detox

Há pouco menos de um mês do final do ano e da estação mais quente do ano, todo mundo já começa a acertar os últimos detalhes da viagem, do descanso e lazer. Da tão sonhada praia, daquele bronzeado e do clima tão desejado das férias. E seja para você que deixou para última hora mudar sua alimentação para algo mais equilibrado, como para você que já vem em uma sequência de exercícios físicos e alimentação saudável, temos uma ótima dica: Kiwi. Se interessou? Então nada melhor que uma especialista para falar do assunto, confira na íntegra o artigo exclusivo para o Blog Be Smart da nutricionista Gisele Cristina de Carvalho.

 

“De origem chinesa, o kiwi (Actinidia chinensis), tem formato oval e achatado, a sua casca é coberta por pequenos pelos marrons e seu interior completamente verde, mesmo quando maduro. A cor verde da polpa do fruto é causada pela clorofila, poucas frutas têm essa coloração quando maduras. Cítrico e de sabor marcante é ótimo para hidratar no verão, já que 90% da sua composição é de água. Fruto versátil ,fica delicioso em saladas, possui poucas calorias (1 unidade têm aproximadamente 50 kcal). O Kiwi também é rico em vitaminas C, E, A, fibras, potássio, fósforo, magnésio e cobre. Ele tem uma capacidade notável em remover o excesso de sódio do corpo.Os chineses acreditam que as pequenas sementes pretas que são as responsáveis. Os benefícios do kiwi não param por aí:

- É um ótimo laxante, pelo alto conteúdo de fibras;
- Ajuda a regular a pressão arterial;
- Seu alto teor de vitamina C reforça o sistema imunológico, o sistema cardiovascular e metabolismo;
- Diminui os níveis de colesterol ruim (LDL);
- É anti-inflamatório, anticancerígeno e antioxidante;
- As sementes pretas e pequenas contêm ácido alfa-linoleico, um ácido graxo essencial ao nosso organismo;
- A combinação das vitaminas A e E melhoram o sistema imunológico;
- Excelente fonte de betacaroteno (poderoso antioxidante),tem excelente função reguladora da flora intestinal, contém uma enzima , a acnitidina, muito similar a papaína, que ajuda a digestão.

Um estudo realizado na Rutgers University (USA), avaliou o valor nutricional de várias frutas para determinar, uma a uma, qual a mais nutritiva. A análise determinou o poder nutricional de 27 das frutas mais consumidas. O experimento apontou o kiwi como a fruta que possui uma maior quantidade de nutrientes por caloria. Entre as frutas analisadas, o alimento também foi o que obteve o mais alto nível de vitamina C – quase o dobro da laranja. A vitamina C é fundamental para a síntese do colágeno, substância que dá firmeza à pele. Ainda, obteve um nível superior de potássio comparado à banana (o potássio facilita a dilatação dos vasos sanguíneos). E mais : segundo o FDA (Food and Drug Administration), a fruta é considerada uma boa fonte de vitamina E que possui ação antioxidante e ajuda a combater os radicais livres.

O Kiwi ainda está na lista dos alimentos termogênicos (alimento termogênico é aquele que possui um nível maior de dificuldade para ser digerido pelo organismo, induzindo o metabolismo a trabalhar com um ritmo mais acelerado, aumentando de forma considerável a temperatura corporal no momento da digestão. Dessa forma, o corpo gasta mais energia e intensifica a queima de gorduras)”.

Curtiu? Então fique ligada no Blog Be Smart pois ainda nesta semana a nutricionista irá apresentar algumas receitas com esta fruta deliciosa. Não perca!

Dra. Gisele Cristina de Carvalho (CRN 7241)
Contato: giselecc@ig.com.br

29 novDicas para praticar atividade física com seu bebê

É com muita satisfação que apresento para vocês, oficialmente, a primeira colunista do Blog Be Smart. Se você é leitora assídua do blog, já até deva conhecê-la. Estou falando da Flávia Navolar, CW Runners e também colunista do portal Mundo Corrida. Em nova participação no BBS, a mãe e corredora apresenta dicas de como praticar atividades físicas com o seu bebê em um mais um artigo super interessante. Acompanhe!

 

“Hoje em dia, falar que não pratica uma atividade física por falta de tempo ou por causa das crianças é coisa do passado. Atualmente contamos com várias ferramentas e informações que nos auxiliam a ir atrás de uma boa forma conciliando com os afazeres do dia a dia.

Encontrar um horário para exercitar-se pode ser difícil quando não se tem alguém para cuidar de nossos pimpolhos, atualmente várias academias dispõem de espaços para as crianças ficarem brincando enquanto exercita- se. Se o maridão também curte academia, uma boa saída é procurar alguma que tenha aula de natação para bebês, assim ele pode curtir mais o elo com o filhote na natação enquanto você mantém a forma. E caso seu filho seja grande e não precise de acompanhamento, é uma ótima maneira para que ele gaste energia de forma produtiva e tenha uma ótima noite de sono.

Além das academias que têm esse espaço, para muitas que não tem acesso, podemos contar com os parques e praças. Se seu filho é bebê, tente levá-lo no carrinho enquanto caminha – dá para queimar 150 calorias em meia hora. Só certifique-se antes de sair para o passeio, que o horário está adequado para o bebê, e previna-se levando água, alguns brinquedos para entretê-lo no caminho, assim sua caminhada será tranquila e assegurada de choro. Como para eles é um passeio, isso será um ótimo atrativo para os pequenos.

Alguns exercícios de fortalecimento também podem ser feitos com alguns improvisos de aparelhos que se tem em academias:

1. Elevação do quadril
Deitada com os pés apoiados no chão e joelhos flexionados, coloque o bebê encostado nas suas coxas e segure-o. Eleve o quadril, fique por alguns segundos na posição elevada e retorne à inicial.

2. Tríceps
Sentada na ponta de uma cadeira, posicione as mãos ao lado do quadril e, em seguida, projete o quadril para fora, apoiando nas mãos. Flexione os cotovelos, descendo o quadril em direção ao chão. Mantenha o alinhamento de mãos, braços e cotovelos. Volte à posição inicial.

3. Pernas
Em pé, com a coluna reta, apoie as mãos no carrinho do bebê, posicione as pernas uma na frente e outra atrás. Flexione o joelho da perna da frente até 90º, jogando todo o peso do corpo. Faça em seguida com a outra perna.

Uma ótima ideia é juntar um grupo de amigas, assim poderão levar as crianças para brincarem enquanto vocês exercitam- se.  Procure orientação de um profissional da área de educação física. Você pode contar com uma ajuda de um Personal Trainer que poderá orientar seu grupo.

No início, pode parecer um esforço desnecessário, mas com o tempo você irá aproveitar os benefícios da prática da atividade física. Terá mais disposição para encarar o dia, além de manter a boa forma e com a companhia do seu filho, que tornará a vida ainda mais prazerosa.

A mudança vem de dentro para fora. Não é fácil mudar hábitos, mas com dedicação e força de vontade consegue- se. Basta querer!”.

Flávia Navolar (CW Runners)
Contato: flavianavolar@gmail.com

22 novProjeto Verão Pt. 3

Como está o andamento de seu Projeto Verão 2013? Desde o mês de agosto o Blog Be Smart e todos os seus canais oferecem conteúdo de qualidade, com artigos, entrevistas, dicas e receitas para uma vida mais saudável sempre em busca de melhorias em sua saúde e bem-estar. E para dar prosseguimento aos conteúdos relevantes, contamos novamente com a participação super especial da nutricionista Dra. Marcela Gonçalves que em seu artigo aborda como melhorar a aparência de sua pele, cabelo e unhas. Ótimas dicas prestes a estação mais quente do ano. Confira:

 

“A escolha de alimentos certos traz benefícios para a pele, o cabelo e as unhas, além de adiar os sinais do envelhecimento. Mulheres que seguem regimes restritivos têm os fios enfraquecidos, opacos e rarefeitos. A deficiência de cálcio faz com que o cabelo fique frágil e quebradiço. Já a deficiência de zinco causa a diminuição da umidade, propiciando alterações da pele e de seus anexos, como dermatite, alteração do colágeno, machas brancas nas unhas e queda de cabelo.

Dicas de como melhorar a aparência de pele, cabelo e unhas

- Para formar colágeno e elastina, proteínas que sustentam a pele, deve-se consumir alimentos nutritivos, ricos em vitaminas A e C, cobre, zinco e cálcio.

- Preferir alimentos orgânicos e naturais, evitando os fast-foods e refrigerantes.

- Aumentar ingestão de alimentos ricos em selênio, estes mantêm a integridade das unhas e sua deficiência deixa as unhas frágeis e sujeitas a fungos. Fontes: castanha do Pará, camarão, caranguejo, salmão, arroz integral.

- Se possível, incluir na alimentação meia colher de chá por dia de canela e açafrão, que fazem bem para a pele, os cabelos e as unhas. O açafrão reduz as inflamações e a canela é um termogênico o que ajuda na queima o açúcar.

- Unhas saudáveis: procure consumir alimentos ricos em proteínas (carnes magras, aves sem pele, peixes), bem como alimentos ricos em cálcio, que ajudam no fortalecimento e saúde das unhas.

- Alimentos ricos em silício têm demonstrado estimular crescimento de unhas e cabelos e reduzindo rugas. Fontes: cereais integrais, aveia, milho, arroz, cevada, trigo, salsa (cheiro-verde), alcachofra, alho-poró, cebola, aspargos, nabo, morango.

- Alimentos ricos em licopeno, como tomate, melancia e goiaba vermelha, atuam como filtro solar natural.

- Incluir na alimentação: temperos, especiarias e condimentos. Podem-se usar todas as ervas aromáticas, especiarias e condimentos. Exemplos: curry, cúrcuma, tomilho, alho, cebola, gengibre, canela, cravo, salsa, cebolinha etc.

- Dar preferências aos chás desintoxicantes e diuréticos como: chá verde, cavalinha, hortelã, alecrim, dente-de-leão e quebra-pedra.

- Vitamina A: síntese de novos tecidos, auxilia no tratamento da acne e na queda de cabelos. Fontes: abóbora, acelga cozida, alface romana, alfafa, ameixa seca, batata doce assada, bertalha, beterrabas frescas cozidas, brócolis, bife de fígado cozido, cenoura cozida, couve, espinafre cozido, gema de ovo, leites e derivados, manga, óleo de fígado de bacalhau, pimentão vermelho, salsa, suco de tomate.

- Vitamina C: protege a pele da ação dos raios ultravioletas, preserva a estrutura dos fibroblastos e do colágeno. Fontes: abacaxi, acerola, agrião, alfafa, bertalha, brócolis, caju, couve, couve-flor cozida, fruta-do-conde, goiaba, kiwi, laranja, limão, mamão, mandioca, manga, morango, pimenta vermelha, pimentão, rabanete, salsa, salsão, tangerina, tomate.

- Cálcio: ajudam no fortalecimento e saúde das unhas. Fontes: agrião, amêndoa, aveia, avelã, castanha-do-pará, gergelim, hortelã, orégano, flor crua de brócolis, quiabo, queijo ricota, queijo cottage, iogurtes e leites enriquecidos, sardinha.

- Zinco: potencializa a ação das enzimas que combatem os radicais livres, estimula o sistema imunológico, favorece a renovação celular. Fontes: ameixa seca, algas, amêndoas, castanha de caju, castanha do Pará, nozes, uva passas, arroz integral, aveia, farinha de trigo, farinha integral, pão de centeio, pão integral, grão-de-bico, lentilha, soja, acelga, agrião fresco, broto de alfafa, carne seca, cogumelos frescos, espinafre fresco, fígado de boi, gema de ovo, ostra, salsinha fresca, semente de abóbora.”

Dra Marcela Gonçalves (CRN 09100305)
Nutricionista Clínica/Estética/Esportiva
Contatos: (21) 7896-5300 / (21) 7962-5300
Email: atendimento@mgnutri.com.br